Una dieta saludable es la dieta de los alimentos verdes, que consiste en consumir por 15 días únicamente frutas, verduras y legumbres de ese color. Además de ayudar a desintoxicar tu sistema, te ayudan a bajar de peso y te aportan grandes cantidades de nutrientes.
El verde es un color que significa vida y la esperanza; el verde en las verduras, frutas y legumbres tiene muchos beneficios para tu salud. Los vegetales de color verde mejoran tu tránsito intestinal y eliminan las toxinas de tu organismo por sus altos contenidos de clorofila.
Se dice que al practicar una dieta bien estructurada con verduras verdes, puedes bajar hasta siete kilos en un mes, si lo que deseas es cuidar tu talla. Aunque “comer verde” puede ir más allá de sólo reducir medidas.
La mayoría de los alimentos de color verde, son enormemente ricos en calcio, magnesio, ácido fólico, hierro y vitamina C y altas cantidades de clorofila, que depura y beneficia enormemente a la sangre y las células.
Aunque no todos los alimentos verdes tienen todas las propiedades mencionadas (algunos más, otros menos), tienes una gran cantidad de opciones para que no te aburras si planeas hace esta dieta, vegetales como son: espárragos, apio, brócoli, aguacate, chícharos, aceitunas, lechuga, acelgas, berros, col, pepino, espinacas, chile morrón, puerros, perejil, cilantro, calabacitas, habas, limón, nopal, alfalfa, brócoli, ejotes, tomate verde, manzana verde, kiwi, uvas y melón, entre otras.
No se trata de comer sólo los alimentos en bruto, puedes hacer ricas combinaciones como ensaladas, guacamole o deliciosos jugos.
Lo ideal, dicen los nutriólogos, es que todos estos alimentos se consuman crudos, pues se supone, al cocerlos pierden nutrientes y se descomponen sus encimas. Sin embargo, estudios recientes afirman que no necesariamente es así, pues algunos vegetales como las espinacas, sueltan más nutrientes al ser cocinados, algo que no se obtiene si se come cruda. Lo ideal es comer alimentos crudos y cocinados, pero casi nunca fritos.
Aunque desde siempre se ha afirmado que los alimentos verdes desintoxican el sistema, sobre todo, el hígado, otros estudios dicen que no existe alimento que logre una desintoxicación como tal, de las células, la sangre y el hígado. Lo que lograrás al practicar esta dieta, más bien, es dejar de ingerir toxinas por un tiempo (como las contenidas en la carne) y ayudar a tu hígado a procesar las que ya tiene, generalmente las que te dan las carnes.
¿Te gustaría practicar esta saludable dieta”